グルメ

グランドフードホールが選ぶ、日本一のレモンタルト(ひみつのひとさじ)

いつでも、なんでも手に入るこの世の中だけど、本当にほしいこだわりの品はなかなか手に入らない…!

今回は、そんなものの一つを紹介します。

幻のレモンタルト

ずっと食べたいと思っているものの中に、「グランドフードホールのレモンタルト」があります。

ずっとグラホのファンなのですが、何度通ってもまだ買えたことのない…

私の中では「幻のレモンタルト」です😭

カンブリア宮殿で紹介されてた

2020年5月放送の『カンブリア宮殿』で放送されて以来、ずーっと食べたいな、と思い続けて早2年弱…。

舌の確かなプロバイヤーが、日本中のレモンタルトをかき集めて食べ比べて、その中でNo.1に選ばれた本物の味です。

このレモンタルトを食べた瞬間に、毎日のように美味しいものを食べているプロのバイヤー(社長の岩城紀子さん)の表情がパッと変わり

「これ!美味しい!!」

と感激していたのが、とても印象的でした!

作っているのは神戸のお菓子屋さん

作っているのは、兵庫県の芦屋にある「ひみつのひとさじ」という小さなお菓子屋さん。

低糖質でオーガニックの芦屋にあるお菓子のアトリエです。お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です

参考:ショップのご紹介

この紹介通り、添加物などをなるべく使わず素材にも作り方にもこだわったお菓子作りをしているお店です。

カンブリア宮殿の放送でも、実際にアトリエを訪れて作っている様子を見せてもらっていました。二度焼きして、うらごしして…とっても手の込んだタルトなんだということが伝わってきました。

レモンタルトを買う方法

このレモンタルトを買う方法は、2つ。

グランドフードホールで買う

東京・六本木のグランドフードホールに行けばいつでも買えるものだと思い込んでいたのですが…行って探してみても、見つからない!!

聞いてみると、なんと月に1回しか販売されないそう😭しかも、数量限定…!

これはハードルが高すぎる…!

グラホの2020年4月カレンダー
グラホカレンダーを見てみると、2022年の4月は、9日(土)に10コだけ販売されるそうですが、相当並ぶんだろうなあ…。

やっぱり、作っているのが小さなお菓子屋さんなので、店頭に常に置いておくほど量産するのは難しいんだそう…。

ここまでレアだと、余計食べたくなります。。笑

タルトレット・オ・シトロン
直径12cm ¥1,800(税抜)

「ひみつのひとさじ」さんのオリジナルサイズ(直径7cm)よりも大きめの、グラホ・スペシャルバージョンなんだそうです!

ひみつのひとさじWebショップで買う

「ひみつのひとさじ」さんは、自分たちのウェブショップでオンライン販売もしているそうで、

「もしかしたらレモンタルトあるかも…?!」

と期待して見てみたものの…残念ながら売り切れ😂

毎月1日に販売開始→すぐに売り切れてしまうそうです。(大体2日以内に売り切れるそうです。)

ひみつのひとさじ レモンタルト販売ページ

買うなら、毎月1日に販売開始を待つ感じですね…!


写真はひみつのひとさじ レモンタルト販売ページより

でも、放送されていなかったさらなるこだわり情報が書かれていて、食べたい気持ちはさらにUP…!

タルトレット・オ・シトロン(レモンタルト)はフランスでは地方によっていろいろな作り方があるのですが、フランスではとても親しまれているお菓子です。私たちのアトリエでは、レモンタルトを作りはじめて今年で10年目になります。サクサクのシュクレ生地に、胡桃のキャラメリゼの層と、アーモンドクリームの層、そして、瀬戸内の有機レモンの爽やかな風味が広がるなめらかなレモンカード(レモンクリーム)の層の3段重ねにしました。無農薬レモンの皮を3日かけてレモンピールにしたオリジナルのピールとピスタチオナッツがアクセントになっています。ビタミンCが豊富なレモン果汁をたくさん入れて作っていますので、パンチのある酸っぱさが*ひみつのひとさじ*のタルトレット・オ・シトロン(レモンタルト)の特徴です。

参考:レモンタルト *La Tartelette au Citron*商品ページ

うわあ〜〜もう、美味しそうすぎる!!

原材料も書いてありました。

原材料:有機レモン(愛媛県瀬戸内海いわぎ島産)、有機小麦粉(北海道産)、カルピスバター、卵(鳥取県産養麗卵)、還元麦芽糖、クリームチーズ(北海道産)、ジャージー牛乳(岡山県産)、有機くるみ、有機アーモンド、椰子糖、ピスタチオナッツ、ゲランドの塩(フランス産)/有機バニラ香料

無添加!

しかも多くの素材に「有機」の文字と、生産地の明確記載。

本当にこだわりの詰まったお菓子だということが、材料を見るだけでも伝わってきます。


写真はひみつのひとさじ レモンタルト販売ページより

お値段は、4つセットで4,320円/箱(=1,080円/個)でした。

送料は別でかかります。一人3箱限定です!

いつか…

いつか、このレモンタルトを食べてみたいと思います。

食べたら、この記事でも感想を追記しますね^^

グランドフードホールの選ぶものは間違いないので、期待が高まるばかりです…!

今のところ、わたしのお気に入りのお取り寄せレモンタルトは、これ。↓


クレーム・タルト・オ・シトロン(楽天)

無添加で、丁寧に作られていてとても美味しいです。グラホの選ぶレモンタルトと、食べ比べてみたいなあ〜。

追記

なななんと!!

2022年4/1に、5月発送分のレモンタルトをWebショップで購入することができましたー!!✨(4/1の夜中に購入できました。)

GWは営業時間外で、その後で順次送ってくれるらしいです。

ああ〜楽しみ!!

「一人3箱まで」なので、よくばって3箱買っちゃいました。笑 「冷凍だから保存も効くし!おうちに友達を招待してみんなで食べればいいし!」と言い訳して。。

家族や友達と、わけわけして食べます♪